飄香的自制桂花蓮子餡怎麼做美味好吃

說起桂花蓮子餡，是不是很多喜歡甜食的吃貨的味蕾就開始蠢蠢欲動了？想想那清香的桂花，還有那香軟的蓮子，入口甜甜的味道，簡直是不能再美好的享受。自制桂花蓮子餡有沒有讓你心動不已？自制桂花蓮子餡並不是很難做，心動的你不如行動吧。

主料

輔料

具體步驟

1.白蓮子提前泡發好。

2.去除蓮子蕊然後倒入高壓鍋。

3.加入沒過蓮子的水蓋上蓋，待上汽後煮25分鐘。

4.煮好的蓮子基本沒有水分了，趁熱用勺子壓成泥。

5.將蓮子泥入平底鍋小火炒去水分加入油炒勻。

6.加入細砂糖炒勻。

7.加入麥芽糖炒勻。

8.加入糖桂花炒勻。

9.最後炒成團即可。

10.香甜的蓮子餡就做好了，做餅餡等很不錯的哦！

烹飪技巧

做好的蓮子餡如果沒有馬上吃，可以放冰箱冷凍儲存哦！