圓蔥西紅柿炒鵝蛋怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘圓蔥西紅柿炒鵝蛋是一道十分簡單的佳餚,主要原材料便是番茄、圓蔥以及鵝蛋。番茄中含有豐富的維生素A、C及D,圓蔥有抑制細菌的作用。圓蔥西紅柿炒鵝蛋可補充人體所必須的蛋白質。番茄酸酸甜甜十分可口,因番茄的中和而無油膩感,營養價值極高,可經常食用。
主料
圓蔥 :300g西紅柿 :200g
輔料
鵝蛋 :2個蒜 :適量
油 :適量
鹽 :10g
姜 :適量
具體步驟
1.準備好原料
2.切成滾刀塊
3.切配蒜片和薑絲
4.鵝蛋打入碗中,加少許鹽攪拌
5.鍋內放少許油,攤入鵝蛋
6.炒成碎片倒入碗中備用
7.鍋內放少許油,倒入蒜片薑絲煸香,加入兩種圓蔥翻炒均勻
8.加入兩種番茄繼續翻炒,放入少量鹽
9.倒入炒好的鵝蛋
10.繼續翻炒至成熟,裝盤
1,在鵝蛋中加入少量的鹽,味道更好。2,先炒蛋,再炒圓蔥。3,快速翻炒,時間長破壞營養成份。