糯米泡多久纔可以蒸

一個小時至兩個小時。糯米清洗後，放在涼水中浸泡，待糯米徹底泡脹後，即可用於蒸制。喜歡吃口感軟爛的糯米，可以酌情增加蒸制的時間。蒸好的糯米可以直接吃，也可以用於製作糯米餈粑、年糕等美食。糯米可以單獨蒸，也可以添加紅棗、葡萄乾等食材一起蒸。