蟹香疙瘩湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將海蟹殼開啟，廢物去掉，留下可以食用的部分切成塊，取一小盆，將小米飯和麪粉攪拌均勻製成疙瘩；

2. 坐鍋點火倒入油，下薑末煸炒，放入蟹塊翻炒，加入適量清水，放入香菇末、火腿末，待湯燒開後加入雞精、鹽、胡椒粉調味，再放入胡蘿蔔末、海裙帶菜和疙瘩，煮至疙瘩熟後，打入雞蛋絮，出鍋撒上香菜即可。