紅燒鴨翅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.鴨翅

2.鴨翅清水略洗一下，從翅膀關節處斬斷，大的那根每面都用刀劃個2、3刀，容易入味。

3.放進鍋裏大火燒開，撈出浮沫。

4.鍋中底油，把蔥、姜、花椒、桂皮、香葉、幹辣椒、八角爆香一下，然後倒入鴨翅，加油醬油翻炒幾下。

5.加入配料和適量的糖、鹽、料酒、水要沒過鴨翅。

6.開大火燒開後轉小火慢慢燒。最後汁收的差不多時用筷子插入鴨翅看看，能輕鬆插進去就說明可以起鍋了。很香的哦

烹飪技巧

最後汁收的差不多時用筷子插入鴨翅看看，能輕鬆插進去就說明可以起鍋了。很香的哦