自制鴨肉火鍋怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.1W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時對於火鍋,很多人都會想到肉丸啊,蔬菜啊,蓮藕啊之類的東西,但是我們今天就來嘗試一種不一樣的火鍋哦,就是鴨肉火鍋啦。別人煮鴨子都是用冬瓜或者土豆燉的,很少會用鴨子打火鍋,所以我們這也算是一個新的嘗試,大家快來學習吧,不要錯過哦。
主料
鴨塊 :200配菜 :1000
輔料
油 :適量鹽 :適量
料酒 :適量
姜 :適量
蔥 :適量
生抽 :適量
八角 :適量
花椒 :適量
蒜 :適量
具體步驟
1.鴨肉先冷水煮開去血水,油炒香鴨肉後放料酒
2.其他的輔料都倒入鍋中一起炒香
3.炒好的鴨肉倒入高壓鍋內
4.加適量的水後插電燜半小時
5.開始準備自己的配菜了,等鴨肉燉半小時後加入一起煮
6.超市買好的肥牛片,等湯好後燙至變色即可
7.自己準備醬料
8.煮好的菜蘸料吃即可
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