自制麻香乾鍋鴨怎麼做美味好吃

鴨肉，是屬於紅肉的一種，含有豐富的蛋白質，易於被人體吸收。這款麻香乾鍋鴨，將鴨油從鴨肉中透出來，使得鴨肉吃起來沒那麼油膩。將麻椒油放進去調味，特別的喜歡這種麻辣麻辣的感覺，使得這鴨肉吃起來特別的有味道，特別的有感覺，特別的開胃。

主料

輔料

具體步驟

1.紅椒切丁碎

2.鴨肉切寸方塊

3.幹鍋燒熱放鴨肉塊持續中火煸炒

4.煸炒鴨肉出透油需十分鐘左右

5.煸出鴨油濾入容器中

6.鍋留底油爆香豆瓣，放入米椒碎、蒜粒煸出香味

7.放入鴨肉分次加入清水煸炒

8.小火煨制二十分鐘出鍋點入麻椒油