泡沫吐司怎麼做美味好吃

吃膩了外面買的吐司，今天我來做一道不同的吐司，那就是泡沫吐司。一聽名字是不是就很好奇呢，泡沫吐司，製作簡單，口感細膩，好吃而且好看，不同以往，這次的吐司，口感比普通吐司更加的細膩而且富有層次感。吃膩了全麥吐司，泡沫吐司也是個不錯的選擇哦。

主料

輔料

具體步驟

1.準備好吐司和雞蛋

2.將蛋清與蛋黃分別裝入兩個碗中

3.蛋清中滴少許食鹽和檸檬汁

4.打至硬性發泡備用

5.兩片吐司分別放在烤盤上

6.再將打好的蛋白泡沫放在吐司片上，中間稍留空一些

7.用小勺將蛋黃勺放中間，撒上蔥花和食鹽

8.送入預熱好的烤箱中層：180度上下火

9.烤12分鐘左右

10.表面金黃後取出

烹飪技巧

1、做了鹹口的泡沫吐司，所以打發蛋白時未放細砂糖。2、烤制時間和溫度僅供參考，需根據自家烤箱情況而定。