食慾滿滿的蒸釀苦瓜怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.56W
準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
苦瓜 :1個豬肉 :500
輔料
生粉 :適量生薑 :適量
油 :適量
醬油 :適量
蔥 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.準備好豬肉、苦瓜、蔥、生薑
2.將苦瓜洗淨,切開,去子,放入碗中,放點鹽(那樣可以去掉一部分的苦味。
3.放了鹽,然後放點水,泡一下苦瓜。泡15分鐘左右,瀝乾水。備用
4.豬肉洗淨,切開,剁碎,蔥洗淨,切碎,豬肉和蔥切好放入碗裏,攪拌均勻。
5.蔥和豬肉攪拌好,放入生粉、油、醬油、鹽這些調味料。
6.把食材和調味料攪拌好。做好餡料,備用。
7.將餡料放入苦瓜中,把釀好的苦瓜放入碟中。
8.生薑切條,放入釀苦瓜中。然後放入蒸架上面。蒸20分鐘左右即可。
9.美味的蒸釀苦瓜就做好了,可以開動了
1.如果不喜歡蒸釀苦瓜,可以煎釀苦瓜,那樣會更加美味。2.如果覺得苦瓜太苦,可以先放點鹽,用水泡一下,然後再拿來釀苦瓜的。