家常辣味小黃瓜怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.11W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
小黃瓜 :3條白紗布 :1條
蒜仁 :2粒
礦泉水 :120㏄
塑膠袋 :1個
鹽 :1小匙
香菇味精 :1小匙
砂糖 :2小匙
辣椒醬 :1大匙
輔料
1. 將小黃瓜用水洗淨橫切成圓桶狀後,加入1小匙的鹽拌勻後醃漬20分鐘使其脫水,再用紗布把小黃瓜包住擰乾備用。
2. 將蒜仁去皮洗淨後切末備用。
3. 將剩餘所有調味料、礦泉水、與蒜頭末一起拌勻並加入小黃瓜,再裝入塑膠袋內把多餘的空氣擠出後封口,放入冰箱冷藏約2小時即可。