臘肉艾饃饃怎麼做美味好吃

臘肉艾饃饃是一道美味可口的家常美食，，它的做法簡單易學，食材也很豐富，艾葉的營養價值豐富，能溫經止血，散寒止痛，把它剁碎後加入麪粉攪拌均勻再加入臘肉，臘肉的口感鹹香美味，口感豐富，攪拌成餡料，弄成一個個圓圓的，再用玉米的外層把餡料包上，再上鍋蒸，香氣撲鼻而來，味道濃郁，口齒留香，讓人回味無窮。

主料

輔料

具體步驟

1.艾蒿洗淨備用！

2.臘肉洗淨煮熟！PS：只用了其中一塊！

3.臘肉切丁！

4.坐一鍋水，水開將艾蒿倒入小煮2--3分鐘！撈起，將多餘的水倒掉！

5.加入糯米粉！

6.使勁的和麪！

7.和好的面！這要稍微乾點！這樣纔不怎麼變形！

8.臘肉丁加入蔥花和花椒麪拌勻！

9.玉米皮洗淨！

10.取適量麪糰整形包入餡料！

11.是不是很像鴨蛋？？咱們再來給這些鴨蛋穿上衣服哦！

12.挨個排好隊！

13.坐一鍋水，水開上汽後將做好的生胚放入，大火30分鐘就可以出鍋啦！

14.很清香的味道！

烹飪技巧

和麪一定要稍微幹一點，要不會很粘連的！有的親會問那個艾蒿不用切細或者再多煮會兒，其實有個2--3分鐘就好的，主要是殺菌去草酸的！在和麪的過程中艾蒿會被揉碎的，不用擔心！這樣做出來的更清香！自我感覺還是鮮肉的好吃點，這簡易版的陷說明了一個問題：確實不能偷懶！