高粱饃饃怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.25W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘高粱饃饃就是用高粱磨成粉做成的饅頭,不要看是個小小的饅頭,裏面含有的營養物質是十分豐富的,具有健脾養胃的功效,一口饅頭在嘴中與口水相遇,一股甜滋滋的滋味在嘴中蔓延開來,而且饅頭具有飽腹感,並且方便食用,這麼製作簡單並且營養豐富的菜餚你值得擁有!
主料
酵母 :8g水 :350g
高粱 :200g
麪粉 :500g
鹼 :1g
輔料
油 :適量鹽 :適量
具體步驟
1.備用所用材料
2.都稱好,倒入麪包機桶內
3.350克水
4.起動和麪第一次20分鐘。
5.第二次啓動和麪30分鐘
6.發酵90分鐘即可
7.從麪包桶中倒出來
8.撒上少許鹼,用手揉十分鐘。
9.分成小劑子
10.揉成麪糰
11.等麪糰發酵比原來的麪糰發酵成兩倍。
12.鍋中加入水,水燒響後饃饃放入鍋中蒸30分鐘即可。
暫無