可口的幹拌麪怎麼做美味好吃

幹拌麪，少油少脂肪，油而不膩，做起來也非常的簡潔快速，煮熟的麪條微微晾乾水分後，加上提前提煉好的佐料，然後在上面附上煎至好的金黃色的雞蛋餅，再加上一點點的芽菜嫩肉，吃上一口，麪條的軟滑，芽菜嫩肉的肉香，滿口留香。

主料

輔料

具體步驟

1.燒一鍋開水，下適量乾麪條

2.煮麪的過程中，用平底鍋煎一個雞蛋

3.調好佐料，要做幹拌麪，得油多（放入比平時多的香油和辣椒油）

4.面煮好後放到調好佐料的碗裏

5.加一勺臊子（芽菜爛肉炒成）

6.拌勻即可

烹飪技巧

油拌麪，是不用加水的，所有要多放一些油（香油和辣椒油都可以）。