超簡單的蔓越莓餅乾烘培方法圖解

美味的小甜點是很多女孩子的心頭所好，特別是在心情不好的時候，甜點有着神奇的治癒作用，讓人心情變好。在香味濃郁的黃油餅乾中加上酸酸甜甜的蔓越莓果乾，在工作疲憊之時來上一片，正好可以補充能量。而蔓越莓餅乾做法簡單，適合初學者。

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

備料，蔓越莓幹熱水泡一下後切一下（這個到底要不要泡，君之的方子沒寫）一顆一顆，不切，等到要切片入烤箱你絕對會生不如死啊！！雞蛋最好常溫～

第二步

黃油自然軟化，加糖粉蛋液拌勻後（輕盈狀）加入切好的蔓越莓拌勻。

第三步

篩入低筋麪粉

第四步

攪拌均勻

第五步

分成兩份用油紙塑形，最簡單的塑形法，卷卷做糖糖，零失敗。別做太粗，因爲蔓越莓烤後會膨脹。入冰箱冷凍一個小時。

第六步

取出切片，165度預熱的烤箱上下火，中層15-20分鐘至表面微黃，根據自己烤箱的實際情況以及切片厚薄不同，第一爐第二爐實際情況的不同，都按20分鐘來，一不當心就焦了！

第七步

成品展示