美味的青菜螃蟹羹怎麼做美味好吃

青菜螃蟹羹也是一道很美味的而且很有營養的羹哦，很適合我們早上的時候當做早餐來吃的，在羹裏面放螃蟹是很棒的選擇哦，然後我們還可以放一點青菜進去，這樣就是肉和蔬菜搭配啦，做出來的羹一定超級美味的，那麼我們趕快動手做起來吧。

主料

輔料

具體步驟

1.螃蟹對半切，在鍋裏到少量的油和一點點鹽，油熱後放入螃蟹，變色後撈出（在鍋裏放鹽是爲了放螃蟹的時候油不會濺起來）

2.青菜洗淨切段，用剩下的油炒青菜至變色放入螃蟹，加水莫過螃蟹。蓋上鍋蓋，等開了之後試下鹹淡

3.準備芡汁，兩勺澱粉和適量的水（水按照個人喜好，喜歡稠一點的水少加一點，澱粉也可以多一點）

4.等水燒開後倒入芡汁，等周圍起小泡的時候翻攪一下，就可以出鍋了