美味青菜螃蟹羹怎麼做美味好吃

青菜是家裏非常常見的一種蔬菜之一，青菜富含各種維生素常常吃對身體可是很有好處的喲。再加上螃蟹，螃蟹自帶着海的鮮味，放入到青菜裏熬成羹哥更是讓人慾罷不能了，如果你還在爲每天吃什麼而煩惱，那就跟着我學今天的這道：美味青菜螃蟹羹吧。

主料

輔料

具體步驟

1.1.螃蟹對半切，在鍋裏到少量的油和一點點鹽，油熱後放入螃蟹，變色後撈出（在鍋裏放鹽是爲了放螃蟹的時候油不會濺起來）

2.2.青菜洗淨切段，用剩下的油炒青菜至變色放入螃蟹，加水莫過螃蟹。蓋上鍋蓋，等開了之後試下鹹淡

3.3.準備芡汁，兩勺澱粉和適量的水（水按照個人喜好，喜歡稠一點的水少加一點，澱粉也可以多一點）

4.4.等水燒開後倒入芡汁，等周圍起小泡的時候翻攪一下，就可以出鍋了