快手香辣花生醬雞丁怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 雞腿去骨、切丁，姜、蒜、幹辣椒切碎；

2. 雞丁中放入姜、蒜、幹辣椒、蜂蜜、醬油、鹽及黑胡椒，用手抓勻，醃製3小時以上；

3. 醃製好的雞肉放入微波可用容器中，儘量鋪勻；

4. 雞肉中加入麻辣花生；

5. 加入切好的尖椒和小紅辣椒，攪拌均勻；

6. 蓋上容器蓋子，放入微波爐，高火加熱5分鐘，取出翻拌，再次送入微波爐，繼續加熱5分鐘。

烹飪技巧

1.可採用雞胸代替雞腿，但雞腿肉較嫩，吃起來口感更好；2.雞腿也可以整隻醃製及料理，但切丁更易熟，且更加入味兒；3.雞肉醃製的時間越久，調料越入味；4.整個過程不需加一滴油，吃起來不會油膩，更加健康。