好吃的花菜胡蘿蔔炒肉怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.24W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘花菜胡蘿蔔炒肉是一道營養豐富的家常菜,其主要有花菜、胡蘿蔔和豬肉三種食材製作而成。花菜具有大量微元素有抗癌的作用,胡蘿蔔含有大量礦物質和維生素能夠滿足人體所需,豬肉能夠提供人體所需的蛋白質。三種一起烹飪將營養融合在一起,適合高營養需求的人。
主料
花菜 :適量胡蘿蔔 :適量
豬肉 :適量
輔料
油 :適量鹽 :適量
生粉 :適量
蔥蒜姜 :適量
醬油 :適量
具體步驟
豬瘦肉切片,加鹽白糖生抽料酒澱粉蔥薑蒜
用手抓勻後醃製十分鐘,菜花揪成小朵,下開水鍋氽燙至半熟,
胡蘿蔔切成片,入開水鍋氽燙片刻即撈出,
撈出控水備用,澱粉放碗裏,加適量的水鹽和生抽,攪拌好備用,
熱鍋裏倒涼油,再下肉片翻炒至變色,
倒入菜花和胡蘿蔔炒,加少量的糖,翻炒幾下,
再倒入水澱粉,炒勻後即可關火。