美味西蘭花胡蘿蔔炒豬肉丸怎麼做美味好吃

將豬肉打成肉泥是十分考驗一個廚師的功底的，既要將豬肉打成泥狀，又不能太過軟爛，要使肉泥製成的豬肉丸保持彈牙。所以，每一顆豬肉丸都是來之不易的啊。西蘭花胡蘿蔔炒豬肉丸，將彈牙的豬肉丸配合西蘭花和胡蘿蔔爆炒，豬肉丸的外皮微焦，裏面卻保持着鮮美的肉汁，一口下去，真是令人回味無窮。

主料

輔料

具體步驟

1.豬肉丸對半切開打花，胡蘿蔔切片

2.西蘭花切朵泡水

3.西蘭花焯水

4.熱油鍋放入胡蘿蔔翻炒

5.西蘭花加入一起翻炒

6.西蘭花胡蘿蔔起鍋，倒油豬肉丸入鍋爆炒

7.西蘭花胡蘿蔔加入爆炒

8.調的水澱粉加入翻炒

9.成品好了