奧爾良炸雞排怎麼做美味好吃

奧爾良炸雞排，這款雞排嘛，是在奧爾良雞翅的基礎上，進行了一定的改良，而研發的奧爾良炸雞排，味道 還是相當不錯的，如果喜歡可以吃油炸食品的朋友就可以試試在家裏製作了，因爲你可能不是很放心外面的炸雞排所用的油不是那麼的乾淨。

主料

輔料

具體步驟

1.雞脯肉1塊；

2.將雞脯肉剖成兩片，並用刀背輕輕拍鬆；

3.奧爾良烤雞粉；

4.將拍好的雞脯肉加入料酒、奧爾良烤雞粉、蠔油；

奧爾良炸雞排的做法圖解55.用手抓勻後醃製2小時以上；

6.將醃製好的雞脯肉拍上幹澱粉、蘸上雞蛋液、再拍上面包糠備用；

7.炒鍋下油，大火將油燒至七成熱，轉中火後將雞肉逐塊炸至兩面金黃，撈出控油；

8.稍涼後剁塊裝盤。