美味焗油烤豬排怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 排骨用兩勺老抽、少量的鹽、一點糖、一小勺醋、一小勺黃酒塗抹均勻後稍置。

2. 烤盤鋪鋁箔後洋蔥鋪底。

3. 豬排放入烤盤，放些大料，胡椒入味。

4. 豬排上再鋪一張鋁箔，封住邊口。

5. 放進烤箱，下火250度，25分鐘。轉150度－170度，60分鐘，揭去上面的鋁箔，轉上火5-10分鐘。

6. 大盤鋪一些灼好的蔬菜，裝盤上桌，豬排表面均勻抹上大喜大烤肉醬，插上餐刀，開吃。

烹飪技巧

烤豬排應該算是西餐的做法，不過抹上烤肉醬的豬排，吃起來是別有一番風味的~