美味土豆雞腿煲仔飯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 雞腿去皮，雞腿去骨，切小塊。

2. 調入適量生抽、米酒、澱粉、雞粉和鹽，將雞腿肉醃製1小時以上入味。

3. 土豆切滾刀塊，入油炸至表面金黃色（約210度，2分鐘）。

4. 白米放入電飯煲中，加適量水，將醃製好的雞腿肉和炸好的土豆塊均勻鋪在表面。選擇“煲仔飯”功能，煮熟。

5. 取適量生抽、老抽和糖，調製成醬汁。

6. 出鍋前，將醬汁淋在飯上，拌勻。

烹飪技巧

白米240克約2人3頓的量。