美味的香酥雞腿煲飯怎麼做美味好吃

香酥雞腿煲飯是一道非常美味的美食，他的做法非常的簡單，吃起來的口感非常的爽口，他有一種酥脆的感覺，非常的好吃的，而且這道美食真的是特別簡單的做法，而且真的味道特別特別的好吃，真的特別特別的美味，想要學習的朋友就來學習吧！

主料

輔料

具體步驟

1.先把雞腿剔骨用燒烤醬醃製備用，再把洋蔥胡蘿蔔蛋炒飯炒好加生抽半勺備用，把炒好的飯灌進??裏用牙籤封口後放鍋裏煎一下加燒烤醬和水煮10分鐘待收汁後用刀從雞腿中部切開就好了

魔芋豆腐切二粗絲，放入鍋中放少許鹽煮5-7分鐘，去除鹼味，撈出濾盡水備用。

裏脊肉肥肉和瘦肉分別切成和魔芋絲差不多粗細的絲。瘦肉用少許鹽，胡椒粉，雞精，生抽和適量水澱粉抓勻碼味。泡紅椒，泡姜，蒜子切絲。豆瓣醬剁細。

中火坐鍋：鍋熱後到少許油，油六成熱時將肥肉絲入鍋煸炒出油脂。（不要煸幹）

將碼好味的瘦肉絲入鍋轉大火劃炒散。

再將豆瓣醬，泡姜，辣椒絲，蒜絲，花椒粒放入煸炒出紅油和酸香味。

最後放入濾幹水分的魔芋絲翻炒數下亮油後，放少許雞精翻炒勻後關火起鍋。

3.先把雞腿剔骨用燒烤醬醃製備用，再把洋蔥胡蘿蔔蛋炒飯炒好加生抽半勺備用，把炒好的飯灌進??裏用牙籤封口後放鍋裏煎一下加燒烤醬和水煮10分鐘待收汁後用刀從雞腿中部切開就好了