美味雞腿煲飯怎麼做美味好吃

衆所周知，好吃的煲飯有兩個不容忽視的特徵，第一是跟調味汁，揭開蓋子澆在米飯上口感真是完美。第二就是各種新鮮時蔬和精心挑選的優質雞腿，兩者融合簡直更是讓人享受。所以色香味俱全的雞腿煲飯自然而然吸引了衆多美食小吃愛好者躍躍欲試。

主料

輔料

具體步驟

大米淘淨，用清水浸泡30分鐘，黃瓜洗淨切絲待用，雞腿洗淨，剔去骨頭，放些鹽，料酒，鮮抽，胡椒粉揉幾下入味

取平底鍋，油熱，放入雞腿肉兩面煎一下，加姜，蔥，料酒，糖，水，老抽中火煮10分鐘，關火

把米放入塔吉鍋，加適量水，放入微波爐，高火10分鐘.關火，燜5分鐘，煮好的飯拿出來，放上雞腿肉，把湯汁撒在飯

放上熟蝦，磕一個雞蛋，再放入微波爐，中小火1分鐘，燜3分鐘拿出，碼上黃瓜絲，撒些蔥花，黑芝麻，吃時攪拌一下即可

烹飪技巧