簡單的廣式油鹽飯怎麼做美味好吃

香噴噴的大米飯一向是大家喜愛而且必不可少的主食，所以大家都是想盡辦法的做出具有創意米飯，比如揚州炒飯、雞蛋炒飯等。今天我給大家帶來的就是廣式油鹽飯，只需要簡單的三樣佐料就可以另大米飯做出不一樣的感覺，下面就來學學看吧。

主料

輔料

具體步驟

1.準備材料：米，油，鹽；

2.將大米洗淨，放入1:1.5比例的水，放入鹽；

3.把砂鍋放到爐子上，將剛剛準備的食油倒入鍋內後，將油塗勻。開火燒至中熱；

4.然後將剛纔準備的米和水一同倒入鍋內，轉至中小火；

5.水燒得差不多開的時候用勺子翻翻鍋底，防止粘鍋；

6.當水燒開後，轉至最小火！同樣的，再次翻翻鍋底。防止粘鍋；

7.蓋好鍋蓋，煮約5～8分鐘，使米水收水。儘量少開蓋；

8.米水完全收幹後，開啟蓋子大火燒一兩分鐘後撒入香蔥，即可上桌。