奶油小黃花 - 戚風蛋糕底怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 八寸戚風蛋糕。我是參照＜跟着君之學烘焙＞進階版的方子做的。

2. 蛋糕切成上下兩半。在下面一層蛋糕片上塗上巧克力醬。可以用裱花袋擠出。蓋上另一片蛋糕。巧克力醬的做法：巧克力，淡奶油，10g黃油，都放進奶鍋裏，小火加熱至巧克力融化，離火倒出，拌入花生碎。

3. 表面塗層做的是奶油霜。做法：黃油軟化，加糖粉，打法。加入朗姆酒，蜂蜜前，淡奶油（30g），攪拌均勻

4. 慢慢做手工吧，把奶油霜塗在蛋糕表面。

5. 曬上可可粉，周圍撒一圈花生碎，中間用黃桃和杏仁做一朵小花。完工。