自制蘿蔔肉丸子怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 蘿蔔礤成細絲放鹽醃出水擠幹。

2. 蔥姜肉胡蘿蔔一起剁碎。胡蘿蔔可先用礤板礤成絲。

3. 白蘿蔔、肉、糯米飯、面、鹽、雞精、十三香放一起拌勻。

4. 和好的樣子。

5. 油燒熱，中溫炸，炸第一遍定型；炸第二遍，讓油溫六成熱，變成金黃色就可以出鍋了。外焦裏嫩，喜歡！

烹飪技巧

這道小吃真的超好吃！小時候只有過年了媽媽才做蘿蔔丸子。