燒不出奶湯的鯽魚豆腐湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 鯽魚是超市剖了的，洗淨，把魚肚裏面的黑膜也要洗掉哦，豆腐開水煮一分鐘切塊（去除豆羶味），香菜切段，薑片切兩次的量。

2. 準備兩口鍋，湯鍋加水燒，炒鍋先用姜摸一邊，加油燒熱，開最小火或者關火下魚，小心爆油哦！魚煎至兩面微黃

3. 魚煎好了，水也開了，把煎好的魚倒入。只取魚，煎過的薑片不要哦，大火煮，這時再加薑片下鍋煮，等湯轉白

4. 加入豆腐，等湯再濃白些。加入適量鹽，白胡椒粉，撒入香菜，出鍋！

烹飪技巧

1：朋友們可以直接在煎鍋中加水煮，因爲我要給寶寶吃，所以不能太油膩，2：第二次放薑片燒出來的魚湯很鮮3：我在放調料之前把豆腐、魚肉、湯盛出來，這樣寶寶吃的，大人吃的都做好了