炒涼粉怎麼做美味好吃

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炒涼粉怎麼做好吃又簡單

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

涼粉：適量
瘦肉：適量
韭菜：適量

輔料

鹽：適量
生抽：適量
生粉：適量
料酒：少許
雞精：適量
薑末：適量

具體步驟

1. 瘦肉切絲，少許料酒，鹽，生抽，生粉拌勻醃製幾分鐘

2. 涼粉切小方塊，韭菜切段

3. 肉絲過油滑一下變色立刻撈出

4. 鍋裏放油，開火，倒入涼粉炒，放些生抽，炒至看到涼粉表面粘稠了，就倒入韭菜

5. 薑末和炒好的肉絲快速翻炒半分鐘，撒少許鹽，雞精出鍋

青椒炒涼粉涼粉好吃

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