粟米（玉米）粥的做法 - 粟米（玉米）粥怎麼做

“每年家裏都會種白玉米和黃玉米，但鮮玉米沒吃幾天就老了，於是將老玉米曬乾去皮打碎裝瓶，可隨時用於煲粥。都是沒農藥化肥的食材啊！全拿去餵雞就太浪費了！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煲 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

粟米（玉米）粥的做法步驟

• 1、我家玉米按70斤白的對30斤黃的（不能用水果玉米）拌一起。這比例煲出來的粥軟糯而不粘底，不餬口，不稀散。灰水是燒黃豆夾灰過濾來的。沒有可用鹼水代，紅衣花生可補血。

• 2、將玉米碎、花生、紅棗（去核）洗一洗，加入水和桂圓和灰水，放入電飯煲，煲粥2小時，加入紅糖即可

• 3、成品

小竅門

無需放米的粥