玉米渣粥的做法 - 玉米渣粥怎麼做

“玉米渣，又叫玉米糝，玉米碎，常見於北方人的常見的雜糧食品，俗稱玉米渣或玉米碴子。北方人冬季裏最主要的早餐！玉米渣通常由50%～75%的澱粉、15%～30%的蛋白質、少量酯類物質和纖維素組成。玉米中的纖維素含量很高，具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性，可防治便祕、腸炎、腸癌等。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

玉米渣粥的做法步驟

• 1、準備好玉米渣。

• 2、砂鍋裏注水燒開。

• 3、將玉米渣用水衝一下，否則直接放的話會結塊兒。

• 4、水開後放入玉米渣，改成小火。

• 5、慢慢熬一會兒。

• 6、熬至粘稠即可，靜置燜一會兒口感更好。

• 7、成品圖。

• 8、黃澄澄的。

• 9、成品圖。