美美廚房之蒜苗炒雞蛋怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.57W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
雞蛋 :1個青蒜苗 :200
輔料
油 :適量鹽 :適量
1.青蒜苗斜切成小段;
2.雞蛋打散;
3.鍋中倒油,大火加熱,轉一下鍋,讓油沾滿鍋壁;
4. 倒入雞蛋液;
5.快速攪成絮狀;
6.加入青蒜段翻炒;
7.加少許鹽翻炒均勻,關火;
8. 出鍋,裝盤。
1.雞蛋要有大火炒,才能快速成型;2.青蒜下鍋後快速翻炒幾下,即可成熟,切勿炒過火;3.青蒜香味獨特,無需添加多餘佐料,一點油一點鹽足矣。