美美廚房之胡蘿蔔炒雞蛋怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備好原材料：胡蘿蔔半根，雞蛋一個，小蔥一根。

2.胡蘿蔔切細絲，雞蛋加料酒、鹽打散。小蔥切成蔥花。

3.鍋內放油，別平時炒菜多一些。放入胡蘿蔔絲炒軟。

4.將胡蘿蔔推到一邊，用炒出的胡蘿蔔油，煸香蔥花。

5.倒入調好的蛋液。

6.炒勻，撒少許鹽調味即可。

烹飪技巧

1、胡蘿蔔油炒或者加油涼拌，有利於吸收胡蘿蔔素。2、不可與白蘿蔔同時食用。