十分誘人的提拉米蘇怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.分離出兩個蛋黃；

2.用打蛋器打發；

3.鍋中加入水；

4.加入白砂糖；

5.糖水煮沸後離火；

6.打蛋器攪打糖水，一邊攪打一邊緩緩加入蛋黃液；

7.蛋黃全部加完後繼續攪打5~10min；

8.放置一邊冷卻備用；

9.吉利丁片加少許冷水，泡軟備用；

10.取出淡奶油；

11.打蛋器打發至剛剛出現紋路即可；

12.取出馬斯卡彭；

13.用打蛋器攪打至順滑，加入蛋黃液拌勻；

14.泡軟的吉利丁片瀝乾水分，微波30s融化；

15.加入拌好的馬斯卡彭液；

16.將打發好的淡奶油和馬斯卡彭蛋黃糊混合均勻；

17.速溶咖啡衝開後加入朗姆酒；

18.手指餅乾沾滿咖啡液；

19.鋪在洗淨的玻璃杯中；

20.倒入一層芝士糊；

21.再鋪一層沾滿咖啡酒的餅乾；

22.用芝士糊倒滿杯子，放入冰箱冷藏5h或過夜；

23.剪出自己喜歡的圖形；

24.吃之前篩上可可粉裝飾即可。