薑糖餅乾怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.黃油室溫軟化後加入糖粉打發到顏色發白

2.紅糖加牛奶加蜂蜜攪拌均勻

3.蛋液分次加入打發好的黃油中攪拌均勻

4.加入紅糖水攪拌均勻

5.篩入所有粉類

6.用手和成光滑的麪糰放入冰箱鬆弛一小時

7.取出擀成3mm厚得薄片，用餅乾模卡出形狀放入烤箱180度10分鐘

8.輔料中的蛋白加入糖粉打發5分鐘

9.打至打蛋頭提起蛋白痕跡不會立即消失

10.加入食用色度切拌均勻

11.倒入裱花袋

12.依次做好各種顏色的

13.裝飾好小人後放在烤網上晾涼

烹飪技巧

無