清熱祛火蓮藕藍莓柚子膏怎麼做美味好吃

蓮藕，是一種溫和的補陰益氣佳品，微微甜味，可以脆爽可以軟糯。藍莓含有充足的維生素C、花青素，抗氧化功能強，對視力非常好。柚子也是清涼去火的東西。清熱祛火蓮藕藍莓柚子膏用它酸酸甜甜的口感俘獲了家人的味蕾，入秋解秋燥的不二選擇

主料

輔料

具體步驟

1.適宜月齡：8個月以上食材準備：蓮藕 藍莓80克 柚子肉500克 砂糖 50-100克烹飪時間：50分鐘難度分析：初級推薦指數：★★★★

2.蓮藕洗淨，去皮，切成薄片，焯水後撈出備用。

3.把柚子肉和藍莓放入料理機內打碎，柚子含水量豐富，可以不用加水直接打。小提示：也可以加入焯水後的蓮藕片一起打成泥糊，我爲了熬製成膏後泡在水裏視覺效果更好，沒有一起攪打。

4.打好的柚子藍莓汁倒入平底不粘鍋內，全程小火慢慢熬煮。

5.熬製到濃稠放入砂糖。

6.成型後放入藕片，攪拌均勻。

7.我用不粘鍋熬製的，千萬別用鐵鍋，因爲鐵鍋容易糊。熬製至硬泥狀，不會從勺子上滴落的狀態就可以啦。

8.晾涼後放到乾燥消毒後的瓶內儲存，在冰箱內冷藏，可以放置半個月到1個月！我熬成了固體的膏狀，如果你想節省時間，熬成蓮藕藍莓柚子醬也可以，功效都是一樣的！

9.喝的時候用乾燥潔淨的小勺，舀1-2勺放入熱水中，加入少量蜂蜜（1歲以上纔可以用蜂蜜）或者1-2塊冰糖調味，拌均。

烹飪技巧

都寫在步驟裏咯！