從此愛上番茄炒蛋怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.番茄洗淨在蒂部位劃十字。

2.放在沸水中5分鐘，去皮。

3.將番茄切片。

4.熱油鍋，倒入雞蛋炒熟，用碟盛起備用。

5.熱油鍋，放入蒜蒜爆香，倒入番茄煮熟，加鹽、砂糖調味。

6.倒入雞蛋，炒勻。

烹飪技巧

現在的西紅柿沒有小時候的味道足了，所以炒的時候可以用中火多炒一會，呈糊狀，味道纔會出來。