口感極佳的花菜炒五花肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.花菜切成小朵

2.青椒切片

3.五花肉切片

4.熱鍋放少許油下五花肉煸出油

5.兩面都煸至焦香

6.放入花菜

7.放入青椒

8.放入適量鹽、味精、醬油，快速翻炒

9.放入適量清水，悶煮三分鐘

10.煮至水留底，翻炒入味

11.裝盤即可

烹飪技巧

1、五花肉炒的時候本身會出油，所以不用放太多的油。2、花菜不用燜太久，口感會比較脆。