從此愛上涼拌苦瓜怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.91W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
苦瓜 :半根輔料
生抽 :適量紅米椒 :適量
油 :適量
鹽 :適量
蒜 :適量
耗油 :適量
1.苦瓜從中間剖開成兩半,挖去中間的籽。
2.用刀削成片。
3.蒜切成末備用。
4.把苦瓜放入碗中,加入蒜,倒入生抽,耗油,鹽,再放入切成圈的紅米椒。
5.鍋加入少許油,燒至輕微冒煙。
6.把熱油淋在苦瓜上,拌勻即可。
淋油的時候,儘量往蒜的上面淋,這樣可以更好的激發出蒜的香味。