百吃不厭的雞蛋炒苦瓜怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.苦瓜切成薄片，不要切太厚，會很苦。

2.雞蛋打散，加入些許食鹽。

3.油燒至七成熱，放入雞蛋，炒成小塊。

4.鍋中留油，倒入苦瓜翻炒。

5..翻炒至半成熟，倒入炒好的雞蛋。加入生抽、少許味精加入五香粉翻炒片刻即可出鍋。

6.現在可以吃了。

烹飪技巧

苦瓜一定要切薄一點，苦味就沒那麼重，也入味一點。雞蛋苦瓜分開炒更好。