不苦的苦瓜炒蛋怎麼做美味好吃

苦瓜炒蛋是一道很普通很常見的家常菜，用苦瓜和雞蛋一起煎炒而成。有清熱解毒、增進食慾、助消化的功效。脾胃虛寒的人熟吃苦瓜，有增進食慾、益氣補血明目的作用。還有養生的功效，是一道很不錯的菜哦

主料

輔料

具體步驟

1.苦瓜洗淨切片

2.放適量鹽抓勻醃製瀝乾水分

3.碗裏打入倆雞蛋

4.加入適量鹽攪拌

5.放油下雞蛋翻炒至凝固盛出

6.鍋裏放油下苦瓜翻炒至變軟放鹽翻炒倒入雞蛋翻炒

7.盛出即可

烹飪技巧

無