電餅鐺烤羊排怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.羊排泡血水後，洗淨備用

2.準備孜然粉和洋蔥一個（實用半個）

3.把洋蔥切絲，鋪到保鮮碗中

4.放入羊排，再撒上孜然粉

5.帶一次性手套，把羊排抓勻，入味。然後放冰箱冷藏一夜

6.中間最好在用手抓幾次，以便更好的入味

7.電餅鐺預熱放油，倒入醃製好的羊排和洋蔥

8.蓋上蓋子，開啓上下火

9.兩面煎至焦黃時，把洋蔥撈出，因爲會糊

10.倒入一碗清水，利用水蒸氣使羊排更容易熟。中間勤翻面，謹防糊掉，能用筷子扎透，就證明熟了

烹飪技巧

倒入一碗清水，利用水蒸氣使羊排更容易熟。