自制清炒菜花怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.菜花掰小朵，用淡鹽水泡10分鐘，然後清洗乾淨。

2.熱鍋溫油放入花椒大料幹辣椒爆香。

3.放入蔥薑片煸香。

4.放入菜花翻炒。

5.菜花炒到8成熟加鹽調味。

6.翻炒均勻出鍋即可。

烹飪技巧

菜花容易長寄生蟲，洗的時候用淡鹽水泡一會兒，驅蟲。