「自制」清炒西蘭花怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.西蘭花

2.西蘭花掰成小朵，胡蘿蔔切成片

3.燒一鍋水

4.水開後，加鹽

5.加油

6.倒入西蘭花和胡蘿蔔，焯水半分鐘左右

7.倒入冷水中沖涼

8.濾幹水

9.澱粉加水，調成水澱粉

10.起油鍋

11.倒入西蘭花和胡蘿蔔，翻炒一會

12.加水

13.加鹽，炒勻

14.倒入水澱粉，勾芡

15.裝盤

烹飪技巧

焯水時間不要太長，否則西蘭花吃起來就爛爛的，不好吃了。