美味的白菜炒餅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.材料圖

2.白菜切絲，蔥白切成蔥花，餅切成絲。

3.裏脊肉切成片，加入澱粉，料酒，拌均勻。

4.熱鍋涼油，倒入肉片，煸炒均勻。

5.待肉片完全變白色後，加入魚露，煸炒均勻。

6.加入蔥花煸炒均勻，炒出香氣。

7.倒入白菜絲，煸炒均勻。

8.倒入醬油，煸炒均勻。

9.倒入一小杯清水，煸炒至白菜變軟。

10.加入雞粉，煸炒均勻。

11.加入鹽，煸炒均勻。

12.倒入餅絲，煸炒均勻。

13.關火後，加入味精。

14.加入香油調味，翻拌均勻，即可出鍋。

烹飪技巧

無