簡單美味的洋白菜炒餅怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.59W
準備時間:15分鐘 烹飪時間:25分鐘主料
捲心菜 :半個雞蛋 :2個
餅絲 :250
輔料
蒜瓣 :適量薑末 :少許
香菜 :少許
鹽 :少許
生抽 :少許
麻油 :少許
具體步驟
捲心菜洗淨切絲,蒜瓣切末,香菜切小段,姜切末備用。
雞蛋2個,打散後放入料酒和一小勺涼白開,攪拌後備用。250克餅絲備用
熱鍋後放入適量色拉油,雞蛋放入,凝固成型後用鏟子弄成小塊,盛出來備用。
. 重新做過,少許色拉油,爆香薑末後,放入捲心菜絲翻炒,加入適量生抽和鹽。翻炒1分鐘倒入餅絲,繼續翻炒。
再加入雞蛋碎,翻炒到倒入蒜末翻炒,出鍋前再倒入麻油和香菜。