自制棒骨薑湯怎麼做美味好吃

棒骨薑湯是一道比較日常的菜餚，生薑完美的去除了豬棒骨的腥味的同時，也在湯中留下了一絲絲生薑的香氣，可以去除溼氣。我家的小妹妹特別愛吃這種骨頭肉，不知道你們家裏有沒有這種愛拿着肉骨頭咬的小可愛，如果有的話，快學着做吧。

主料

輔料

具體步驟

1.姜清洗乾淨。去不去皮都可以。

2.將姜用刀拍碎。

3.棒骨泡洗乾淨。

4.生薑和棒骨放入燉鍋裏。

5.加入清水，小火煲1.5小時。

6.煲好後加入胡椒粉和鹽，即可食用。

7.盛碗。

8.成品圖。

烹飪技巧

1、胡椒粉加不加都可以，我覺得加了胡椒粉的味道更好。2、姜的份量可以根據自身的喜好酌情增減。