自制大骨棒蘿蔔湯怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.06W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
大骨棒 :500白蘿蔔 :500
輔料
大蔥 :一小段姜 :一小塊
八角 :一顆
香菜 :適量
鹽 :適量
1. 大骨棒剁開成小塊(俺請賣肉的大姐代勞的),白蘿蔔切成滾刀塊,大蔥切成段,姜拍鬆;香菜切成香菜末。
2. 大骨棒飛水,重新放入足夠多的水,大骨棒和燉煮包(放入蔥段、姜和八角)一併放入水 中,開大火燒開,之後慢燉1小時左右,至骨湯呈白色,變濃。
3. 放入白蘿蔔塊,放入少許鹽,大火燒開,之後轉中火,燉至蘿蔔快變軟,撒上香菜末(俺忘買了,撒的蔥花)即可。