好吃芋蒙菜乾燜雞怎麼做美味好吃

雞肉可以說是全世界人們都在使用或是曾經使用過的一種十分常見的食材了。雞肉不僅隨處可見，而且在口感和味道上也是數一數二的，這就是爲什麼很多人偏愛雞肉的原因。今天小編就要教大家一道芋蒙菜乾燜雞，色香味俱全，看着都要流口水了。

主料

輔料

具體步驟

1.準備好材料

2.芋蒙幹、菜乾剪成段，燒開水煮軟，瀝乾水分備用

3.雞肉切件

4.加入姜、去核紅棗、杞子、油、鹽、料酒、砂糖、蠔油拌勻，醃30分鐘

5.起油鍋

6.放入雞肉

7.煸炒雞肉至半熟

8.加入菜乾和芋蒙幹

9.加入少許鹽

10.蓋上蓋，燜3分鐘，讓菜乾和芋蒙幹充分吸收雞肉的鮮味

11.燜至雞肉熟

12.盛出

烹飪技巧

1、雞肉預先醃過更入味。