家常青椒炒臘鴨怎麼做美味好吃

當你看到這個名字的時候，是不是已經開始流口水了？我想應該沒有人可以抵擋臘肉的誘惑吧？而臘肉中的臘鴨，更是以其幹香的口感征服了一大批粉絲～那麼今天就來教大家一道青椒炒臘鴨，一道超級下飯的家常小菜，讓我們一起動手學起來吧。

主料

輔料

具體步驟

1.臘鴨腿兩個，蒜頭小許，青椒五個，喜歡吃青椒的可以多放幾個

2.青椒滾刀切片，鴨腿放水裏煮至斷生時起鍋砍成塊，蒜頭去皮備用

3.熱油下鍋放入蒜頭爆香，倒入鴨腿翻炒片刻，再倒入青椒，爆炒至青椒熟了即可出鍋

4.美味的快手菜即可享用

烹飪技巧

1、臘鴨腿因爲本身比較鹹，所以炒前可以放水裏大火燒開至斷生，炒的時候就能縮短時間了。